Veelgestelde vragen

Je kiest een chef en doet een aanvraag met je datum, het aantal gasten en waar je zit. Dat is gratis en vrijblijvend. De chef laat meestal binnen een dag weten of hij kan. Zegt hij ja, dan vragen we je een aanbetaling van 25%. Daarmee staat de avond vast. Daarna neemt de chef zelf contact met je op om het menu en de tijden af te stemmen. Het restant betaal je in de 2 weken voor de avond. Jij hoeft op de dag zelf alleen je gasten uit te nodigen.

Meer informatie over hoe het werkt

Reken op drie tot vier weken voor een gewone zaterdag. Rond de feestdagen en in het hoogseizoen eerder, want dan zijn de goede chefs snel vol.

Ja. Op het moment dat je boekt, zit je nog nergens aan vast. De chef laat eerst binnen 24 uur weten of die beschikbaar is op de gekozen datum. Je ontvangt daarna een bericht per e-mail en WhatsApp dat je boeking klaarstaat om te bevestigen.

Je boeking is pas definitief zodra je binnen 24 uur een aanbetaling van 25% of het volledige bedrag (100%) hebt betaald. Betaal je niet, dan vervalt de boeking automatisch, zonder kosten.

De meeste chefs laten binnen 24 uur weten of ze op jouw datum beschikbaar zijn. Heeft een chef extra tijd nodig, bijvoorbeeld om team mee te nemen, dan houden we je op de hoogte.

Nog niet. Je boeking is definitief zodra je aanbetaling binnen is. Tot dat moment kan de chef ook andere aanvragen voor deze datum aannemen.

Je hebt 48 uur om de aanbetaling van 25% af te ronden, gerekend vanaf het moment dat je het akkoord van de chef ontvangt. Rond je die af, dan is de datum van jou.

Elke chef beheert zijn of haar eigen agenda, en dat gaat niet altijd even nauwkeurig. Het kan dus voorkomen dat een datum nog als beschikbaar wordt getoond, terwijl de chef die inmiddels heeft vergeven. Dat is vervelend, daarom checken we bij elke aanvraag eerst of de chef echt beschikbaar is. Is dat niet zo, dan helpen we je direct met een alternatief voor jouw datum en locatie.

Je chef stemt alle wensen persoonlijk met je af nadat je de aanbetaling van 25% hebt gedaan en je boeking is bevestigd. Heb je vóór die tijd al vragen? Stuur ons dan een bericht, dan nemen wij contact op met de chef en komen we zo snel mogelijk bij je terug met een antwoord.

Reken op drie tot vier uur aan tafel bij vier tot zes gangen. De chef staat ongeveer twee uur voor de eerste gang in je keuken en is een uur na het dessert weer weg.

MISE heeft chefs in Nederland en België. Vul op de website je locatie, datum en het aantal gasten in. Je ziet dan direct welke chefs beschikbaar zijn om bij jou te komen koken.

Staat er nog geen chef in jouw regio? Verstuur dan gerust een aanvraag. Sommige chefs reizen graag wat verder voor een mooie gelegenheid, en ons aanbod groeit steeds verder.

Dat verschilt per chef en staat op zijn profiel. Sommigen werken landelijk, anderen blijven in hun eigen regio. Filter op de plaats van de locatie, dan zie je meteen wie er in de buurt kookt.

Op het profiel van de chef zie je de prijzen van de menu's. Vul je locatie en het aantal gasten in, dan zie je meteen wat een diner voor jouw gezelschap ongeveer kost. Op basis van je adres worden ook eventuele reiskosten meegenomen.

Het definitieve bedrag staat in je boekingsoverzicht, dat je ontvangt zodra de chef akkoord heeft gegeven. Bovenop de prijs van de chef betaal je servicekosten van 2,5%. Alle prijzen zijn inclusief btw.

Onze chefs bepalen zelf de prijzen voor hun arrangementen en extra’s. Reiskosten worden automatisch berekend op basis van de afstand tussen de woonplaats van de chef en jouw locatie. Zo weet je vooraf altijd waar je aan toe bent.

De prijs hangt af van de grootte van je gezelschap. Zodra je op onze website het aantal gasten invult, zien je direct de prijs die voor jouw groep geldt. Heb je dat nog niet gedaan, dan zie je de vanaf-prijs. Ook de afstand tot de chef en eventuele extra’s kunnen de totaalprijs beïnvloeden.

Reiskosten worden apart berekend en staan altijd los vermeld in het voorstel. Zo weet je precies waar je aan toe bent. Kiest je voor een chef uit jouw regio, dan blijven de reiskosten beperkt.

Voor kinderen kan een gereduceerde prijs gelden. Dit verschilt per arrangement. Als er een kindermenu beschikbaar is, vind je de prijs daarvan onder ‘Extra opties’ op de pagina van het arrangement. Zie je daar geen kindermenu staan? Laat het ons weten bij je reservering, dan kijken we samen met de chef wat mogelijk is.

Per persoon zit je rond het niveau van een goed restaurantdiner. Je betaalt geen taxi, geen oppas en je hoeft niemand om elf uur de deur uit te werken. Bij 4 of meer gasten valt de vergelijking vaak in het voordeel van thuis uit.

Onze chefs werken met vaste prijzen. Dat is duidelijk en voorkomt verrassingen achteraf. Wil je afwijken van een arrangement, bijvoorbeeld door een gang toe te voegen of weg te laten? Neem dan contact met ons op, dan kijken we samen met de chef wat mogelijk is.

Ja. Vul je locatie, datum en het aantal gasten in op de pagina van je gekozen arrangement, dan zie je direct de prijs voor jouw gezelschap, inclusief reiskosten, servicekosten en eventuele extra’s. Bij elke aanvraag sturen we je daarnaast een offerte per e-mail. Je kunt ook meerdere offertes opvragen om te vergelijken. Let op: de beschikbaarheid van de chef is pas gegarandeerd zodra de aanbetaling van 25% is voldaan.

Je betaalt via MISE. De chef ontvangt het bedrag na afloop van de avond. Alle kosten staan vooraf in het voorstel, dus je komt nergens voor verrassingen te staan.

Boek je meer dan 14 dagen vooraf, dan betaal je een aanbetaling van 25% om je chef te reserveren. Het resterende bedrag wordt uiterlijk 14 dagen voor het diner in rekening gebracht. Boek je binnen 14 dagen voor het diner, dan wordt direct het volledige bedrag in rekening gebracht.

Alle betalingen op MISE worden veilig bewaard op een derdengeldenrekening van Online Payment Platform (OPP), een onafhankelijke betaalprovider die onder toezicht staat van De Nederlandsche Bank. Pas nadat het diner heeft plaatsgevonden, wordt je betaling uitbetaald aan de chef. Zo is je geld beschermd en voldoen we aan de regels die gelden voor online platforms.

Dan vervalt het akkoord en komt de datum weer vrij. Je bent niets verschuldigd, er zijn geen kosten. Wil je alsnog, dan doe je gewoon een nieuwe aanvraag.

Nee, contant betalen is niet mogelijk. Bij MISE betaal je veilig online via iDEAL, creditcard of bankoverschrijving.

Ja. Vraag je bij je reservering een factuur aan, dan sturen we je die automatisch per e-mail toe zodra we deze van de chef hebben ontvangen. Dat is meestal direct na je diner.

Onze chefs werken meestal met een selectie gerechten waar ze heel goed in zijn en die passen bij de seizoenen en lokale ingrediënten. Heb je zelf een idee voor wat je op het menu wilt zien? Geef dit dan duidelijk aan bij je reservering. Samen met je chef loop je het menu daarna door en stem je af wat mogelijk is.

Ja. MISE werkt uitsluitend met professionele chefs, die we vóór de samenwerking altijd persoonlijk leren kennen. Zij houden graag rekening met je allergieën en dieetwensen.
Vermeld dit tijdens het boeken. Geef duidelijk om welke allergie het gaat, hoe ernstig die is en om hoeveel gasten het gaat. Geef ook aan of sporen of kruisbesmetting een probleem zijn. Zo kan de chef vóór het akkoord beoordelen of die je wensen kan verzorgen. Na je betaling ontvang je de contactgegevens van de chef en kun je de details via WhatsApp, telefoon of e-mail verder afstemmen.

De chef past het gerecht aan door het ingrediënt dat iemand niet eet te vervangen. Zo blijft het gerecht in balans en geniet iedereen van dezelfde aandacht voor smaak en beleving aan tafel.

Ja, onze chefs houden graag rekening met jouw wensen. Heb je dieetwensen vanwege je geloof, levensovertuiging of een allergie? Dan kun je op onze website filteren, zodat je zeker weet dat de chef hier rekening mee kan houden. Geef je dieetwensen altijd duidelijk door bij je reservering. Tijdens het afstemmen van het menu loop je ze nog eens samen met je chef door.

Vaak beter dan gangen. Wie iets niet lust laat die schaal staan in plaats van dat er een bord voor zijn neus komt waar hij niets mee kan.

Natuurlijk, en veel mensen doen dat. Zeg het wel vooraf, dan laat de chef het dessert weg of maakt hij er iets kleiners bij zodat niemand na twee toetjes moet afhaken.

Een chef kookt bij voorkeur in een schone keuken met 4 kookpitten, voldoende werkruimte, ruimte in de koelkast en vriezer, een oven en een vaatwasser. Heb je niet alles? Geen probleem, geef het aan bij je reservering. Je kunt tijdens het boeken ook foto’s van je keuken uploaden, zodat de chef precies ziet waar hij of zij mee werkt en het menu daarop kan afstemmen.

Ja! Ook op kantoor, in de tuin of op een evenementenlocatie kan de chef vaak koken. Zo nodig neemt de chef zelf apparatuur mee, zoals kookplaten, een oven of koelboxen.

Geef bij je boeking aan welke apparatuur, stopcontacten, stromend water en werkruimte beschikbaar zijn. Upload ook foto's van de kookplek en de voorbereidingsruimte, zodat de chef kan inschatten wat nodig is.

Zijn er extra kosten?

Voor het meenemen van apparatuur kunnen extra kosten gelden. Spreek je dit na betaling met de chef af? Dan ontvang je een aangepaste boekingsbevestiging en een nieuwe betaallink voor het verschil.

Tip: hoe meer informatie en foto's je vooraf deelt, hoe beter de chef zich kan voorbereiden.

Zorg bij voorkeur voor een parkeerplek voor de deur, zodat de chef alle spullen makkelijk kan uitladen. Ook neemt de chef koelboxen mee. Het is fijn als je daar wat ruimte voor vrijmaakt en wat plek in de vriezer reserveert. Ruimte in de koelkast is niet per se nodig.

Nee, servies en bestek worden verzorgd. Kies je een arrangement met drank, dan brengt de chef ook het glaswerk mee. Verdere bijzonderheden over de tafelaankleding verschillen per arrangement en staan duidelijk vermeld op de pagina van de chef.

Nee, dat hoeft niet. Bij MISE gaan we voor een totale ervaring, dus de meeste chefs dekken de tafel graag vooraf voor je. Op de pagina van je gekozen arrangement zie je precies wat de chef verzorgt, wat je eventueel zelf moet doen en wat je tegen een meerprijs kunt bijboeken.

Bij grotere groepen kan de chef iemand meenemen voor de bediening en de afwas. Dat staat in het voorstel.

Ja, na afloop ruimt de chef alles op. De vuile vaat wordt gespoeld of meegenomen en je keuken laat de chef netjes en schoon achter. Zo kun je de rest van de avond ontspannen genieten met je gasten.

Tot 7 dagen voor het diner kun je je reservering altijd nog aanpassen. Daarna kan dit alleen in overleg met je chef. Laat wijzigingen altijd aan ons weten, zodat we alles goed voor je kunnen regelen en verrekenen. Denk bijvoorbeeld aan een ander aantal gasten, een andere datum of extra’s die je wilt bijboeken.

Geef het door zodra je het weet. Tot een paar dagen ervoor is dat meestal geen probleem, de chef rekent de extra couverts bij. Op de dag zelf lukt het zelden nog.

We zoeken altijd in goed overleg met jou en de chef naar de beste oplossing. Lukt dat niet, dan gelden onze annuleringsvoorwaarden. Tot 14 dagen voor je diner kun je kosteloos annuleren. Laat het ons weten, dan storten we het volledige bedrag terug op je rekening. Annuleer je binnen 14 dagen voor het diner, dan krijg je 50% van het totaalbedrag terug. Bij annuleringen vanaf 1 dag voor het diner is terugbetaling niet meer mogelijk.

Moet je chef onverhoopt afzeggen, bijvoorbeeld door ziekte, dan zoeken wij direct naar een passende vervanger voor jouw datum en locatie. We stemmen dit altijd met je af. Lukt het niet om een alternatief te vinden dat voor jou werkt, dan krijg je het volledige bedrag terug.

Kwaliteit is voor ons en voor jou enorm belangrijk. Daarom beoordelen we elke aanmelding van een chef zorgvuldig op ervaring, professionaliteit, presentatie en de kwaliteit van de diners, voordat we de chef toelaten op MISE. Daarnaast kun je de reviews bekijken van andere gasten die via MISE een diner hebben geboekt.

Ja. Op MISE kun je uitsluitend professionele chefs boeken die werken volgens de wettelijk voorgeschreven hygiënerichtlijnen en protocollen, zoals de HACCP-richtlijnen voor voedselveiligheid.

Is er tijdens het diner schade ontstaan? Laat ons dan direct weten wat er is gebeurd, het liefst met foto’s en een korte omschrijving. Wij zetten de afhandeling in gang met de verzekering, zodat je er niet zelf achteraan hoeft.

Privacy en databeveiliging zijn voor ons erg belangrijk. We hebben onze systemen zo ingericht dat jouw gegevens goed beschermd zijn, en we gebruiken je gegevens alleen om onze dienstverlening uit te voeren. Je contactgegevens delen we pas met je chef nadat je boeking is bevestigd en de aanbetaling is voldaan. Lees er meer over in onze Privacyverklaring.