Voor chefs
Koken doe jij.
De rest doen wij.
No cure no pay. Je betaalt pas als er een
boeking staat, en je bepaalt zelf je tarief
- Geen abonnement
- Geen opstartkosten
- Je bepaalt je eigen prijs
een thuiskeuken, jouw menu
Wat kost het je
Commissie per boeking
12 %
Alleen over boekingen die doorgaan. Geen maandbedrag, geen kosten om op het platform te staan.
en hoe vaker dezelfde gast terugkomt, hoe minder
Rekenvoorbeeld
- Boeking, 8 gasten
- € 800
- Commissie MISE
- − € 96
- Jij houdt over
- € 704
De gast betaalt daarnaast servicekosten aan MISE, bovenop jouw tarief. Dit percentage is exclusief BTW.
Komt dezelfde gast bij jou terug, dan zakt het percentage. Bij de vragen hieronder staat de hele staffel.
Wat wij voor je regelen
Het werk naast het koken: aanvragen, agenda, betaling, facturen. Dat staat op één plek en het loopt door als jij in de keuken staat
jij staat in de keuken, wij zitten achter de mail
-
Aanvragen komen naar je toe
Je ziet per aanvraag de datum, het gezelschap en het budget. Je hoeft er niet achteraan
-
Je agenda vult zichzelf
Beschikbaarheid en bevestigde avonden staan op één plek. Geen dubbele boeking meer
-
Direct schakelen met de gast
We brengen je na de boeking meteen in contact met de gast, zodat jullie de details samen rondmaken
-
Een tegenvoorstel doen
Past de datum of het budget niet precies? Je stuurt je eigen voorstel terug in plaats van af te wijzen
-
Betaling loopt via MISE
De gast betaalt vooraf aan het MISE. Jij hoeft niet te bellen over een openstaand bedrag
-
Facturen maken we voor je
Na de avond staat de factuur klaar, met de commissie er al af. Je administratie loopt mee
-
Een profiel dat vertrouwen wekt
Je menu's, je foto's en de reviews van eerdere gasten doen het voorwerk bij de volgende
-
Extra handen bij grote avonden
50 gasten en te weinig mensen? Je vindt via MISE chefs die met je meegaan
Zo werkt het
Van je eerste profiel tot de uitbetaling na de avond. Vier stappen, en bij elke stap houd je zelf de knoop in handen.
-
Maak je profiel
Foto's, je menu's, je tarief en het gebied waarin je werkt. Je eigen naam, niet een pakket.
Een kwartier
-
Ontvang aanvragen
Alleen aanvragen die bij je passen, met de datum, het gezelschap en het budget erbij. Past het niet, dan zeg je nee.
-
Bevestig, stem af, kook
Menu, gangen en tijden stem je met de gast af. Op de avond zelf sta jij in de keuken.
In een paar berichten
-
Wij regelen de betaling
De gast betaalt via MISE, de factuur staat klaar en jij houdt je eigen tarief over.
Na de avond
We bouwen dit samen met chefs
Jullie praktijk is ons vertrekpunt
We spraken met chefs voordat we MISE bouwden. Hun ervaringen en ideeën vormen de basis van het platform.
En dat blijft zo.
Mis je iets? Kan iets beter? Zeg het. Dan bouwen we het.
Meld je aan als chef
Een profiel aanmaken kost je niets. Wij nemen daarna persoonlijk contact met je op. Pas als je via MISE een boeking krijgt, betaal je iets.
we bellen je gewoon zelf
Goed om te weten
Wat chefs ons vragen
Wat kost MISE mij?
12% commissie (excl. btw) over de boeking. Geen abonnement, geen opstartkosten, en geen kosten voor een aanvraag die niet doorgaat.
Boek je voor het eerst bij een nieuwe gast, dan is het 12%. Komt diezelfde gast bij jou terug, dan zakt dat percentage.
Hoe zit die staffel precies?
Een gast die terugkomt heeft ons niets gekost aan het vinden ervan. Dat zie je terug in je tarief.
De teller hangt aan jou en die gast samen. Boekt dezelfde gast een andere chef, dan begint die relatie weer op 12%. En de teller loopt gewoon door, er zit geen einddatum aan.
- 1e boeking
- 10%
- 2e en verder
- 8%
Waarover rekenen jullie commissie?
Over het totaalbedrag van de opdracht: food, drank en wijn, bediening, sommelier, en aanvullende diensten die je zelf levert.
Niet over reiskosten. En niet over huur van materiaal, apparatuur of een locatie. Daar zit geen marge op, dus daar rekenen we niets over.
Wat als ik reiskosten in rekening breng?
Je bepaalt zelf je reiskostentarief en je eigen staffel. Wij laten het bedrag apart en zichtbaar op de boeking staan, voor de gast en in jouw afrekening. Je ontvangt het volledig.
Betaalt de gast ook iets?
Ja. De gast betaalt 2,5% servicekosten aan MISE, bovenop jouw tarief. Dat percentage staat vast en verandert niet, ook niet als jouw commissie zakt.
Kan ik zelf mijn prijzen bepalen?
Ja. Jij bepaalt je tarieven, je menu's en je reiskosten. Wij zitten daar niet tussen.
Wanneer krijg ik mijn geld?
48 uur na het diner staat het op je rekening.
De gast betaalt vooraf een aanbetaling van 25% bij het bevestigen van de boeking. Het restant wordt in de week voor het diner voldaan. Jij hoeft achteraf niemand te herinneren.